감자보급하려다 솔라닌 중독된 엘리자베스1세
안녕하세요?감자의 대한 이야기가 재미있어서일상생활에서 쉽게 접근되는부분이 있어 글을 올립니다유럽사람들은. 악마의 식물.로 여겨 기피한감자는 식용이 아닌 진귀한 관상식물로재배하는 경우가 많았다고 합니다일부 지식인만 안데스의 척박한 토양에서도수확이 가능한 감자를 쓸 만한 식용작물로받아들이고 높이평가 했을 뿐입니다사실 알고 보면 감자는 한랭기후인 유럽에서도잘 자라는 생명력이 강한 작물이었습니다강인하고 기특한 작물을 선입견 때문에제대로 활용하지 못하고 버려둔다는 것은인류적 차원에서 막대한 손해였습니다. 감자는 다른 어떤 작물 못지않게 척박한 환경에서도 잘 자라고 영양도 높아서 매우 유용한작물이기 때문입니다더구나 오늘날 않은 사람이 감자를 이용해다양한 요리등 활용가치가 높습니다지독한 흉년이 들어 많은 사람이배..
소소한 일상
2024. 7. 17. 16:02
