전세계적으로 가장많은 옥수수 작물

안녕하세요?
남녀노소 누구나 좋아하는 먹기 좋은 옥수의
계절이 돌아왔습니다

때로는 옥수수의 추억이 어떤 사람에게는
각자 담긴 사연이 있을 것입니다.
어떤 사람은 배고픔을 해결을 위해
옥수수 가루로 배급을  정부에서 받은 시절도
1960년대 ~후 어려우신 분들 가정에
한 되씩 배급제를 주어서
옥수수 죽을 쒀서 온 가족이 한 끼 식사를  대신한때도  
있었던 추억도 있었습니다..
 
 
 
 

 
 

전세계적으로재배

전 세계적으로 가장 많이 재배되는 작물은
옥수수입니다.

7월 중순이 지나면 여기저기 전통시장을
비롯하여 많은 곳에서 옥수수를 판매하여
간식으로 먹기 좋은 옥수수입니다

옥수수를 먹기 시작은 언제부터 일까요?
옥수수는 우주에서 온 식물이라는 전설이
있듯이 옥수수를 알 때 신비로운 식물이라는
생각이 듭니다ㆍ
옥수수 원산지는 중남미입니다.

옥수수는 멀리 퍼트려야 할 씨앗을 껍질로
꽁꽁 싸매고 있는데. 이래서야 씨앗을
퍼트릴 수가 없습니다.

쉽게 말해 옥수수는 마치 가축처럼 인간의
도움 없이는 자랄 수 없는 식물입니다
처음부터 누군가가 작물로 먹으려고 만들어
낸 듯한 느낌을 주는 식물이라고
할 수 있습니다

인류 문명사에는 저마다 그 문명을 뒷받침 한
작물이 있습니다.
황하문명에는 대두가 있고 인더스문명에는
벼가 있으며
지중해연안에 자리 잡은 메소포다미아 문명과
이집트문명에는 보리가 있으며 남미의
잉카 문명에는 감자가 있습니다.

아메리카  다류의  원주민들 이식량을
얻기 위해 재배하던 옥수수가 유럽대륙에
전해진 것은 콜럼버스가 아메리카 대륙을
발견한 이후입니다.

희귀한 식물

옥수수는 희귀한 식물. 꽃이
피었다 진 자리가 아닌 전혀 다른 곳에서
낱알이 열리는톡특한식물입니다.

볏과식물은줄기 끝에 이삭을 맺고 꽃을
피우지만. 옥수수는 줄기 끝에 피운 꽃은
열매를 맺지 못합니다.
그것은 수꽃이기 때문입니다
신기한 게 옥수수는 수염이 자랐던
자리에  열매를 맺기 때문입니다

일반적으로 옥수수는 당분이전분으로
변하기 때문에 채소가 아닌 곡물로
취급됩니다.
아메리카  원주민과 이민자들에게
가장 중요한 식량이자 영양공급원이었던
옥수수의 대량생산이 가능해진 데는
가래등의 농사도구의 발달과 증기기관발명을ㆍ
인한영향으로 인한 기계화의 영향이 무엇보다
컸습니다.

인간의 몸은 수많은 식물을 골고루 섭취하면서
영양분을 공급받고 생명을 이어갑니다
일설에 따르면 놀랍게도 우리 몸의
절반정도가 옥수수와 같은 성분으로 이루어졌다고
합니다.

그만큼 인간이  옥수수 성분을 다양하게  
활용하고 있다는 의미이지 않을까요?
과학기술이 발달한 오늘날  인류는 옥수수
품종을 끊임없이 개량하고 있습니다.

자기분포영력

그러나 아무리 개량해도 옥수수는
옥수수입니다
식물은 자기의  분포영력을 넓히고
널리 번식하기 위해서 갖자의 종자를
퍼뜨린다고 합니다
종자를 퍼뜨리기 위해서는 식물들은
얼마나 노력을 하는지 알면 옥수수많큼
효과적으로 영역확장에 성공한 식물도
드물 것입니다

식물은 자기의 종자를 퍼뜨리기 위해서
온갖 전략을 구사하고  자연의 힘을
이용하기도 합니다ㆍ
 
 

 

민들레는 바람을 지혜롭게 활용하기도 하며
바람을 잘 맞을 수 있도록 높이 자라고.
어느 방향에서  바람이 불어도 씨앗이
그 바람을  맞고 멀리 날아갈 수 있도록
솜털 같은 홀씨를 "공모양"이 되게 하여
멀리 날아갈 수 있도록 자기 종자를
퍼뜨리는데 성공을 합니다,
오늘은 여기까지 적어 보겠습니다
감사합니다